Gli studenti del corso “Design e comunicazione” entrano nelle case di riposo e, armati di macchine fotografiche e videocamere, intervistano dei nonni ospiti, facendosi raccontare le loro ricette del cuore. Queste verranno poi trasmettesse ai colleghi del corso di “Enogastronomia” e “Arte bianca”, che avranno l’onore di ridare vita a questi piatti della tradizione. I ragazzi si immergeranno quindi in storie, profumi e tradizioni di un tempo passato, attraverso l’ascolto dei racconti dei più anziani.
Infine, gli studenti realizzeranno videoracconto, podcast e tanto altro per raccontare l’esperienza e trasmettere questo patrimonio.
Questo progetto è risultato tra i vincitori del bando della Provincia di Bergamo “Se non servo a cosa servo”.